大豆发芽配菜(Kongnamul Muchim)可能是最受欢迎的banchyabo老虎机an韩国美食和最常用于配菜的餐馆。这个简单的12分钟,非辣椒大豆发芽的食谱是所有韩国人不分老幼喜爱。这也是必备的成分。

大豆发芽或Kongnamul有点像绿豆美国餐桌上除了与美国不同的是,很多韩国的孩子们很喜欢这个非辣椒版本的Kongnamul muchim콩나물무침。yabo老虎机😆当我住在韩国几年前,我记得在电视上看到,Kongnamul是最常见的蔬菜在每个韩国家庭的冰箱旁边当然葱。

然而，大豆发芽是一种菜肴,出来完全不同的口味和口感配方——基于非常微小的变化。也非常容易烹调过度或微煎这蔬菜没有配方,事实上，除非你有多年的经验，否则每次都很难做到完美。老实说,许多年前,当我开始我的博客这是其中的一个菜谱,我没有觉得我已经掌握了它亚博PT电子,决定推迟发布。但我哦. .我不是故意推迟8年!!!😵😯

大豆发芽(Kongnamul) FAQ

• 大豆发芽对你有好处吗?吗? 是的,,大豆发芽是一个伟大的来源的维生素C,硫胺素和叶酸。100克Kongnamul提供13克蛋白质和26%的维生素C,23%的硫胺素和172微克的叶酸。它还提供了7%的钙,所以少数这些豆芽可以可以帮助你的免疫系统,还可以帮助孩子们强壮的骨骼生长。黄豆芽汤(Kongnamul鞠觉亮)也帮助宿醉。看到我孔那木古哨更多关于原因的信息。
• 豆芽和豆芽一样在商店里卖吗？吗? 不。你看到的在大多数杂货店(绿豆)从绿豆豆芽生长。这些都是从用来制作豆腐的大豆。我在哪里可以买到?吗?韩国大豆芽通常只在韩国杂货店出售。你也可以轻松在家种植它们。
• 你怎么吃豆芽？豆芽可以生吃吗？吗?尽管大豆豆芽可以生吃,做饭的时候它是美味得多。韩国人让汤,,做饭饭下面,使muchiyabo老虎机m(配方)。
• 如何保鲜贮藏豆芽？吗?等待2 - 3天,冰箱里储存未洗的袋子里。为了保存更长的时间，把黑芽和腐烂的芽漂洗干净，然后放入容器中。把容器装满水，使所有的芽都浸在水中。这个可以保鲜1周。yabo电子游艺

完美的大豆发芽配菜的厨师的小贴士(Kongnamul Muchim콩나물무침)yabo老虎机

• 关闭盖子–烹调豆芽时，盖上锅盖不要打开在做饭。打开盖子在烹饪会让豆芽味好笑. .有点可疑。另外,你也可以在沸水煮Kongnamul发现了所有的方法永远不要关上盖子。
• 不烹调过度或微煎豆芽。某废墟的松脆的口感和微煎豆味道更美味的一部分。
• 如何贮存剩余的康格纳穆尔粘液yabo老虎机——存储在冰箱里。它尝起来好冷,因此不需要再热下次当你吃它。
• 根端:传统的韩国母亲总是断绝了豆芽的根结束。不是因为它们味道不好，而是因为它们在盘子上看起来很脏，而且根尖在烹饪时可能变得太难嚼。但是最近的研究表明根尖含有很多好的营养，所以我现在不去掉根尖。
• 大豆发芽购买——我喜欢使用纳豆大豆发芽如下你在照片中看到的那样。他们是温柔和坚果。
• 买到新鲜的豆芽——不买豆芽的黑点在bean的部分和/或根结束时是棕色的。把袋子交给看到后面的样子和底部。

循序渐进的方向

1. 把豆芽放入一碗冷水中。冲洗和丢弃任何烂芽用黑色或棕色豆类和茎。下水道。冲洗并再次流失。我的菜很新鲜，几乎没有腐烂的芽。
   

   清洁纳豆大豆发芽

2. 在一个锅,加1杯水(14 oz豆芽),海盐和大豆发芽。
   

   大豆发芽添满水,准备做饭

3. Cover with a lid and turn on heat to medium high. Cook at中等高为7分钟。不要打开盖子在烹饪过程中，因为它会使芽尝起来有鱼腥味。重要的是它在中等高。如果你想做媒介,然后煮8分钟左右。
4. 立即排水滤锅煮豆芽,让它冷却。如果你把它放在锅里，它会继续煮的。
   

   煮熟的大豆发芽排水

5. 当嫩芽烹调或冷却时，切葱和大蒜。
6. 在一个碗里,添加豆芽用切碎的葱,大蒜，盐,芝麻油,芝麻种子和黑胡椒。用手轻轻搅拌，确保调味料被均匀地涂上。
   

   豆芽调味料

7. 服务温暖或冷韩餐作为配菜。享受吧!!

奖金!使简单Kongnamul Deopbap(大豆发芽碗米饭)- - - - - -

让我的韩国基本调味酱(Yangnyeom张成泽양념장)

• 3 Tbs酱油
• 一汤匙水或凤尾鱼股票
• 2茶匙或更少的五味子（韩国红辣椒粉）
• 1 ~ 2½茶匙tsp sesasme种子
• ½~ 1茶匙糖
• 一汤匙切碎的葱
• 一汤匙芝麻油

一碗米饭,前它慷慨Kongnamul Muchim然后小雨Yangnyeomyabo老虎机张成泽在!混合起来享受吧！!!

☆你做这道菜吗?我希望你能给我一个5星评级低于!!

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☆我将发布一个漂亮的辣Kongnamul Muchim版本未来敬请期待!yabo老虎机!