14韩国汤酱油食谱（古克Ganjang）|亚博PT电子亚博电子游艺Kimchimari

韩国汤酱油（古克Ganjang）是不是很出名，但在任何种类的正宗韩式料理的一绝，因为大多数韩国汤用它调味。它也可以用来不可思议的鲜味增加韩国的炖菜和许多蔬菜配菜（namuru的）。

使用韩国的汤，酱油4张不同的菜肴图片拼贴图像 — 使用韩亚博PT电子国汤酱油14个食谱（古克Ganjang）

韩国汤酱油或古克Ganjang（국간장）是独特的韩国酱油你可能没有听说过了。我们大多数人都熟悉的酱油，但你可知道，有一个在韩国料理特定酱油制作汤，炖菜和namuls？如果你是认真的正宗韩式料理即不限于烧烤yabo电子游艺和拌饭，然后古克Ganjang是一个必须有你的韩国厨房。

既然是去到酱油制作韩国汤，也由命名古克Ganjang或“汤酱油”。除了汤，一个根本不能没有这个惊人的酱油使高丽菜namuls。直到大约50年前，yabo电子游艺韩国每家制造和使用这种调料在家里，因此名字 - 杰普Ganjang집간장，意为“家酱油”。不同的名字韩国汤酱油 -古克Ganjang국간장，朝鲜Ganjang조선간장，杰普Ganjang집간장，Jeontong Ganjang전통간장（传统酱油），Jaerae Ganjang재래간장（“的老路子” Jaerae手段）。

如何汤酱油（古克Ganjang）制成？

韩国传统汤酱油是由大豆，水和盐制成。煮熟的大豆形成为块（豆饼）和整个发酵过程，需要两到三个月，导致独特的鲜味包装酱油。

这是什么汤酱油味道如何？

韩国古克Ganjang是咸的，颜色较浅，多了几分泼辣和许多味道比普通酱油更加复杂。它闻起来很时髦像发酵的鱼酱。欲了解更多信息，请阅读我的韩国酱油购买指南。现在，你知道韩国汤酱油，是时候开始使yabo电子游艺用它做饭！

汤和炖菜

几乎所有的韩国汤（GUK）和炖菜（jjigae）最好用它调味，这就是为什么它被称为“汤酱油”或GUK ganjang。下面是韩国汤和使用这种奇妙的鸡汁炖食谱一个伟大的选择。亚博PT电子

牛肉和萝卜汤（Seogogi穆古克）

经典牛肉和萝卜汤（Seogogi穆古克），也被称为萝卜汤，是日常韩国汤这是做非常简单。它在味道温和，易于消化，使其成为一个美妙的汤为整个家庭，甚至是儿童和老人。

即时火锅年糕汤（Tteokguk）

年糕汤是韩国料理的重要菜和在特殊的场合，如新年庆祝供应。该配方具有丰富的牛肉汤，通常需要很长的时间做，但你可以节省时间与即时锅不牺牲口味。没有即时锅？得到这个食谱。

鱼糕汤（Eomuk古克）

趴着暖鱼饼汤（Eomuk古克），是韩国流行的街头食品，并在寒冷的日子特别安慰。我知道原来它的推移奥登汤它来自日本。不过，令来自日本风格甜美奥登汤本不同的是，一旦其与韩国汤酱油调味，它完全变成别的东西。你可以找到来自亚洲或韩国超市鱼饼。做一顿饭，服务它bibim面条和高丽菜炸薯条（yache twigim）。