韩国鱼虾全度几乎总是在全过程中传统的韩国晚餐供应，特别是周边的中秋和新年的特殊节日时令餐。当我第一次张贴了我的食谱gydF4y2BaKkaetnip（깻잎전）和全度妍Wanja（완자전）又名迷你牛肉饼和毛绒紫苏叶gydF4y2Ba早在2011年，我曾计划后不宜过长发布有关这两个jeons。yabo电子游艺好了，我不知道如何，但它成为这样LOOONG after..since它现在是5年后！好了，感谢大家的耐心等待！gydF4y2Ba
有韩国料理许多不同类型的全度妍（전）和我写的所有关于它在我的前面yabo电子游艺gydF4y2Ba迷你牛肉饼和毛绒紫苏叶gydF4y2Ba帖子所以看看更多的信息。鱼和虾全度均在不同Jeons像，使韩国人的名单。全度妍鱼通常是搭配白肉鱼，鳕鱼特别是波洛克和制造。由于大邱（대구）=鳕在韩国，它也被称为全度大邱（대구전）。当它与波洛克制成，它被称为Dongtae全度妍（동태전）。gydF4y2Ba
当我想到虾全或Saewoo全(새우전),我觉得我的父母的外交聚餐会,他们为其他外国大使当我们住在新德里,印度。对于任何正式的外交晚宴，我们总是提供全套的5道菜。第三道菜是一道菜，虾，或者实际上是大虾全虾(虾在印度是可以吃到的)几乎总是要上的。因为，在70年代后期，新德里的海鲜市场非常有限，但对虾几乎总是可以买到，而且很美味。gydF4y2Ba
顺便说一句，人们要么认为虾和虾是一样的东西，只是大小不同。这是不正确的! !它们是完全不同的品种，但是因为它们的味道和质地非常相似，所以人们在烹饪时可以互换使用。想要了解更多关于对虾和虾的详细信息，请阅读这篇文章gydF4y2Ba库克的画报文章。gydF4y2Ba
现在要回到我的印度的日子......大约虾全度妍另一个伟大的事情是，你可以让他们提前，让他们在烤箱预热并在需要yabo电子游艺时热情地服务。我觉得我在以前的帖子中提及了，但我想我的职业生涯中，从当我在五年级的早期开始厨方式！gydF4y2Ba
当我父母在家里举办重要的外交晚宴时，我基本上一整天都在厨房里挂着，尤其是在晚餐服务时间。当然，主要的原因是吃剩菜剩菜或者其他坏了的或者难看的东西——哈哈。也就是在那个时候，我了解到食物的味道会随着温度的变化而急剧变化。冷的Jeon和刚出炉的滚烫的完全不同。gydF4y2Ba
另一个原因是因为我妈妈让我在用餐时看着厨房，以确保每道菜都是正确的顺序，正确的温度，正确的酱汁，等等。我毫不怀疑，如果我的姐姐们在附近，责任就会落在她们身上，但因为她们都在外面上大学，我实际上是家里的独生女，所以我很早就接触到了派对和烹饪的世界。gydF4y2Ba
有两个厨师(一个韩国人，一个印度人)和3-4个服务员，你可能会认为他们没有我也能做到，但事实并非如此。主要是因为我们的韩国阿珠玛厨师不会说英语，印度员工也不会说韩语。另一个原因是，每个人都忙着做自己的工作，没有一个人监督整个服务流程。举个例子，做虾全面，你必须提前做好，但也要非常小心，不要在烤箱里烤得太干。然而，同时，要确保它们不会变得太湿，并提供良好的和温暖的。在这个意义上，我妈妈是一个完美主义者，如果服务出了问题，哦，可怜的员工会听到一大堆!我不喜欢看到我妈妈难过，所以这是我确保事情顺利进行的方式。gydF4y2Ba
小费！！如果你想为你的聚会Jeons，你可以让他们前进，让他们在烤箱，直到服务时预热，但掩盖它（但不完全，留下这一侧），使他们不涸。许多韩国全度妍服务在室温下，但他们所以味道的时候都温服好得多。更妙的是当它被吃掉它们煮熟之后。gydF4y2Ba
我用什么鱼片韩国鱼或Saengsun全度？gydF4y2Ba
买冷冻鳕鱼或鳕鱼片从你家附近的韩国杂货店（应该说동태전감或대구전감），或只买鳕鱼片从您最喜爱的杂货店。我是从整个食品买矿，他们来到看起来像这样的个人圆角包。gydF4y2Ba
韩国全度妍鱼（생선전Saengsun全度妍）和虾全度妍（새우전Saewoo全度妍） - 无麸质gydF4y2Ba
份量：4烹调时间：难度：容易gydF4y2Ba
配料gydF4y2Ba
- 大虾10只/对虾(16/20只)gydF4y2Ba
- 1磅鳕鱼片gydF4y2Ba
- 3个鸡蛋gydF4y2Ba
- 1/2杯无麸质粉或面粉经常gydF4y2Ba
- 海盐gydF4y2Ba
- 胡椒gydF4y2Ba
- 油煎gydF4y2Ba
- 韭菜胡萝卜沙拉gydF4y2Ba
- 1/2杯香葱，切2-3英寸长gydF4y2Ba
- 1/3杯胡萝卜，切丝gydF4y2Ba
- 着装韭菜胡萝卜沙拉gydF4y2Ba
- 1 tsp金kanjang (GF，试试这个gydF4y2BaGF酱油gydF4y2Ba或gydF4y2Ba日本酱油酱油gydF4y2Ba)gydF4y2Ba
- 1茶匙柠檬汁gydF4y2Ba
- 1茶匙米醋gydF4y2Ba
- 1茶匙糖gydF4y2Ba
- 1/2茶匙gochukaru（韩国辣椒粉）gydF4y2Ba
- 1/2茶匙芝麻籽gydF4y2Ba
- 除霜虾或鱼，如果他们被冻结。gydF4y2Ba
- 胡萝卜、韭菜洗净切好。gydF4y2Ba
细香葱和胡萝卜切丝，做成细香葱胡萝卜沙拉gydF4y2Ba - 让穿衣韭菜胡萝卜沙拉，待用。gydF4y2Ba
- 对于Saewoo Jeon来说，一个合适大小的虾是16/20，数虾如下:gydF4y2Ba
虾为韩国虾全世宇gydF4y2Ba 你不需要虾头，如果你喜欢，你可以买剥皮的虾。矿带着，所以我剥了壳关闭，除了尾部的剥离。gydF4y2Ba
- 沿着圆形回蝶每只虾切。请确保你切深足以使虾是完全平坦的，但不会如此之深，它在两个独立的部分！gydF4y2Ba
Butterflying去皮虾Saewoo全度妍gydF4y2Ba 如果你真的用一只手拿着虾，另一只手用刀小心地在背后切，切成薄片会更容易。细节gydF4y2Ba如何蝴蝶虾gydF4y2Ba如果你需要它。gydF4y2Ba
- 清洁掉任何黑/灰脉它们基本上虾的胆量。它应该看起来干净的像这样的时候全部完成。gydF4y2Ba
虾做成蝴蝶和清理gydF4y2Ba - 一旦所有的虾做成蝴蝶和清理，季节每边有海盐和黑胡椒。搁置。gydF4y2Ba
虾做成蝴蝶和调味gydF4y2Ba - 切鳕鱼片成小块。这是最简单的，当你在切割的角度，像这样 -gydF4y2Ba
切割鳕鱼片鱼全度妍gydF4y2Ba 我喜欢漂亮的厚（1/3英寸）把我的鱼肉片，但你可以砍它，如果你越瘦想。gydF4y2Ba
- 将切好的鳕鱼片铺好，两边撒上盐和胡椒粉调味。另外，我还用了一个小技巧让它变得更好，那就是在每一块上滴1-2滴芝麻油。gydF4y2Ba
全田用盐、胡椒粉和麻油调味的鳕鱼片gydF4y2Ba - 在培养皿中准备面粉。轻轻搅打鸡蛋准备鸡蛋面糊。gydF4y2Ba
- 用中火加热煎锅。淋上大量的植物油(2汤匙左右)。gydF4y2Ba
- 大衣既虾或鱼用面粉的两侧。gydF4y2Ba
给虾裹上面粉gydF4y2Ba - 将虾仁或鱼肉裹上鸡蛋面糊，放入平底锅内。Jeon应该在它接触平底锅后发出轻轻的嘶嘶声。gydF4y2Ba
韩国全度妍鱼在油煎炸gydF4y2Ba - 将全田煮到每一面都变成金黄色-每一面大约2-3分钟。yabo电子游艺确保你在中间加了额外的油。可能在你把它们翻过来之后，或者在你开始新一批的时候，再加一勺油。gydF4y2Ba
虾全在锅里炸gydF4y2Ba - 将韭菜和胡萝卜拌入酱汁中。鱼虾全集配韭黄胡萝卜沙拉。香葱和胡萝卜沙拉是一种现代添加物，增加了新鲜和香葱的味道。上酱油醋蘸酱(见gydF4y2Ba蘸酱gydF4y2Ba）更多的传统风味。gydF4y2Ba
以下是如何将海鲜或血全和沙拉一起上桌。沙拉是完全可选的。gydF4y2Ba
好吧，就这样!gydF4y2Ba
请享用！❤️gydF4y2Ba
JinJoogydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 剩菜可以冷藏，然后在不粘锅里加热，不用油或者在普通的锅里放一点点油。gydF4y2Ba
- 可以在室温下食用，所以可以作为一种很好的便当。gydF4y2Ba
- 这里有一个很好的日常的晚餐，我经常做饭 - 而不是使全度小菜（班禅），我做它的主菜。是主菜，确保它们温服！gydF4y2Ba
- 鱼/虾/gydF4y2Bahobak全度妍gydF4y2Ba
- 汤或Jjigae:gydF4y2Bagochujang hobak jjigaegydF4y2Ba或gydF4y2Badoenjang jjigaegydF4y2Ba或gydF4y2Babaechu doenjang鞠觉亮gydF4y2Ba
- 大米gydF4y2Ba
- 泡菜或沙拉。gydF4y2Ba
泛油炸的鱼和虾全度妍（Saengsun和Saewoo全度妍）gydF4y2Ba
配料gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba件gydF4y2Ba大虾/大虾gydF4y2Ba(16/20计数，新鲜或冷冻)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鳕鱼片gydF4y2Ba(新鲜或冷冻)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba无麸质粉或面粉经常gydF4y2Ba
- 海盐（商人乔）gydF4y2Ba
- 胡椒gydF4y2Ba
- 油煎gydF4y2Ba
韭菜胡萝卜沙拉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba韭菜gydF4y2Ba（切2-3英寸的长度）gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba(丝)gydF4y2Ba
着装韭菜胡萝卜沙拉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba(如果要做GF酱油，可以试试日本酱油)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba米醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BagochukarugydF4y2Ba（韩国辣椒粉）gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻籽gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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除霜虾或鱼，如果他们被冻结。gydF4y2Ba
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韭菜洗净切好，胡萝卜切丝。gydF4y2Ba
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让穿衣韭菜胡萝卜沙拉，待用。gydF4y2Ba
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对全世宇来说，一个合适大小的虾是16/20。你不需要虾头，如果你喜欢，你可以买剥皮的虾。虾只剥尾巴，不去壳。gydF4y2Ba
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沿着圆形回蝶每只虾切。请确保你切深足以使虾是完全平坦的，但不会如此之深，它在两个独立的部分！gydF4y2Ba
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如果你真的用一只手拿着虾，另一只手用刀小心地在背后切，切成薄片会更容易。gydF4y2Ba
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清洁掉任何黑/灰脉。gydF4y2Ba
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一旦所有的虾做成蝴蝶和清理，季节每边有海盐和黑胡椒。搁置。gydF4y2Ba
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切鳕鱼片成小块。这是最简单的，当你切在角。gydF4y2Ba
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我喜欢把我的鱼切得很厚(1/3英寸)，我的鱼全，但你可以切得更薄，如果你愿意。gydF4y2Ba
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将切好的鳕鱼片铺好，两边撒上盐和胡椒粉调味。也使鱼味道全度妍甚至更好，淋入香油（1-2滴每件）。gydF4y2Ba
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在培养皿中准备面粉。在另一浅碗准备鸡蛋糊（鞭鸡蛋轻轻地）。gydF4y2Ba
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用中火加热煎锅。淋上大量的植物油(2汤匙左右)。gydF4y2Ba
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当油左右自由移动，锅已经准备就绪。gydF4y2Ba
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大衣既虾或鱼用面粉的两侧。gydF4y2Ba
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将虾或鱼裹上鸡蛋，放入平底锅内。Jeon应该在它接触平底锅后发出轻轻的嘶嘶声。gydF4y2Ba
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将全田煮到每一面都变成金黄色-每一面大约2-3分钟。yabo电子游艺gydF4y2Ba
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一定要在烧全时多加油。大概是1 Tbs左yabo电子游艺右在你把Jeon翻过来之后。gydF4y2Ba
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将韭菜和胡萝卜拌入酱汁中。鱼全和虾全配上韭菜和胡萝卜沙拉。gydF4y2Ba
提示及注意事项：gydF4y2Ba
也可以用酱油醋蘸酱(见我的蘸酱配方)来获得更传统的口味。gydF4y2Ba
将剩菜放入冰箱，用平底锅加热，不要用油或用油少。gydF4y2Ba
很棒的便当。gydF4y2Ba
我绝对喜欢全度，但不喜欢油炸他们在炉灶。油脂飞溅，站在上面，翻转...只是太多太多的工作。gydF4y2Ba
你认为我能在烤箱烤整他们？或者用我的空气炸锅？如果是这样，你认为是什么温度应该是多少？gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。你使它看起来如此简单和容易!gydF4y2Ba
是啊，我听你的！嗯..我是这么认为的。老实说，我不知道，因为我以前从来没有尝试过。但我认为这是可以做到。也许并不会有太大，因为鸡蛋的高温下很容易燃烧。对不起，我不能更多的帮助，但像一个有趣的想法的声音。很想听听它是如何变成了你！谢谢！gydF4y2Ba
谢谢你的食谱!亚博PT电子沙拉看起来也不错!gydF4y2Ba
谢谢你！gydF4y2Ba
我喜欢你的食谱，以后我会试试!I haven’t jin kanjang or gochukaru but I will replace them with something else Thank you for sharing these delicious Korean recipes!