鱼糕汤（汤Odeng又名Eomuk古克）GydF4y2Ba

鱼糕汤（汤Odeng）是最喜欢的休闲食品的韩国人之一。它可以单独享用或面食风格的食物，如辣炒年糕和辛辣bibim奇妙的面条去。GydF4y2Ba

鱼糕汤也被称为Odeng古克或Eomuk古克在韩国。这个词最初Odeng来自日本词GydF4y2Ba奥登GydF4y2Ba（GydF4y2BaおでんGydF4y2Ba）（“GydF4y2Ba由若干成分，如煮鸡蛋，萝卜，魔芋（海带），和处理鱼饼的日本一锅冬季菜在光炖，大豆味GydF4y2Ba鱼汤GydF4y2Ba肉汤GydF4y2Ba“GydF4y2Ba维基百科GydF4y2Ba）。还有，虽然在这里的意思稍有变化..日本奥登是指含有鱼饼，而在韩国文化，Odeng指鱼糕本身的火锅套餐。在另一方面Eomuk是纯粹的韩国字，用GydF4y2BaEOGydF4y2Ba意义GydF4y2Ba鱼GydF4y2Ba，GydF4y2Ba木GydF4y2Ba这意味着像蛋糕的状态，同样的名字Dotori-木使用。GydF4y2Ba

有趣的是，尽管这两种汤基本上都是叫同样的事情，在韩国和日本的鱼糕汤的味道有些不同。两种汤先从干凤尾鱼，萝卜和海带做相同的基本鱼汤肉汤但经验丰富的不同。日式杂烩汤具有较深的颜色，因为它主要是经验丰富的日本黑酱油和会更甜品尝。韩式eomuk GUK（어묵국）是颜色较浅，并用调味盐都和韩国的汤酱油（GUK ganjang）。以自己的方式，但与韩国面食两种味道不错，韩式eomuk GUK肯定更好的味道在一起。GydF4y2Ba

如何享受鱼饼汤（汤Odeng） - 韩式GydF4y2Ba

• 提供韩国鱼糕汤与bunsik喜欢GydF4y2BatteokbokkiGydF4y2Ba，GydF4y2Babibim面条GydF4y2Ba或GydF4y2BatwigimGydF4y2Ba
• 服务与鱼糕汤些米饭，泡菜等班禅像GydF4y2Bamyeolchi bokkeumGydF4y2Ba或GydF4y2BaojingeocheGydF4y2Ba
• 将乌冬面加入鱼糕汤中，就像吃鱼鼓饼一样。GydF4y2Ba
• If you have seen any Korean drama that involves someone broken hearted, drinking in some makeshift tent restaurant (pojang macha 포장마차), you would have seen people drink this fish cake soup in-between drinking soju and either crying their eyes out or yelling because they are angry… It is Korean drama’s most favorite scene for showing that someone is having a rough time. HAHAHA..
• OH BTW，不使用包装汤粉附带许多Odeng包。他们充满味精。GydF4y2Ba

鱼饼里有什么?GydF4y2Ba

高品质的鱼糕是从鱼肉主要是由有时包括地面鱼骨。该鱼可真鲷，或其他白鱼 - 些佐料，通常粉作为结合剂。有些鱼饼含有味精，所以你可能要检查，如果这是一个问题。然后，地面鱼面糊混合物中的形状，然后油炸。然后，它被冷却和冷冻或冷藏以供分发。GydF4y2Ba

在我看来，最好的鱼饼是被新鲜的，炒权，因为他们来炸锅了服务的人。作为一个孩子，我记得下面我妈妈给我们的本地市场和品尝所卖权的卖方使其成为新鲜的Odeng。我记得思维，这个味道棒极不同于进来的包的人。Odeng是我妈妈最喜欢的零食在我们从市场回家路上的车之一。GydF4y2Ba

我记得我们一起吃饭的时候，妈妈微笑着对我说——GydF4y2Ba

“这很有趣，怎么一旦我们回家吃这个Odeng不会品味好。所以，我们现在应该吃它，对吗？”GydF4y2Ba

鱼糕汤（汤Odeng）食谱GydF4y2Ba

份量：2-3库克时间：40分钟难度：容易GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

1. 韩国萝卜去皮切大块。它应该重约5-6盎司(150克)。yabo电子游艺GydF4y2Ba
2. 用一个大锅,加入6杯水,切萝卜,一把干汤凤尾鱼(gukmul myeolchi국물멸치)和一大块干海带(dashima다시마)。GydF4y2Ba

   

3. 炖30分钟。去乾海带及凤尾鱼。萝卜留下或者切成小块，这样就可以和鱼饼一起吃了。GydF4y2Ba
4. 在炖汤的时候，把葱切碎。如果你能买到ssukat(菊花叶)，用它们来装饰也可以增加额外的芳香味道。GydF4y2Ba
5. 加入鱼饼，煮滚后迅速熄火再煮10分钟。GydF4y2Ba

   

   鱼饼我用那个类型被称为Kkochi Eomuk꼬치어묵或Kkochi Odeng꼬치오뎅。但是你可以用任何你喜欢的鱼饼。供你参考，这是我给Sempio用的。GydF4y2Ba

   

6. 服务于一个碗里。葱和ssukat配菜。也有助于酱油和芥末黄芥末或上侧，因此可以用酱油混合。在酱油芥末芥末或蘸混合时Odeng味道好极了。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

• 看看我的GydF4y2Ba了解你的酱油GydF4y2Ba链接了解更多关于韩国汤酱油(Guk Ganjyabo电子游艺ang)。GydF4y2Ba
• 加入更多的盐/酱油(汤酱油)来调味。GydF4y2Ba
• 为了加点香料，可以撒一些gochukaru(韩国红辣椒粉)。GydF4y2Ba

如果你能买未切开的韩国年糕制作汤，你可以把它们串，并与您的鱼饼做饭。不要煮年糕太长，虽然因为它们将开始在汤里融化。仅在过去3-4分钟的烹饪添加。GydF4y2Ba

配对建议GydF4y2Ba

对非常有GydF4y2BatteokbokkGydF4y2Bai或GydF4y2Babibim面条GydF4y2Ba或GydF4y2Bayache twigimGydF4y2Ba。点击链接或以下食谱照片。亚博PT电子GydF4y2Ba

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